薄饼的制作过程是什么?

制作薄饼的步骤：

1. 准备食材：

   • 1 cup flour
   • 1/2 teaspoon salt
   • 1/2 teaspoon baking powder
   • 1/4 teaspoon cream of tartar
   • 1/4 cup (100g) unsalted butter, cut into small pieces
   • 1 large egg
   • 1 tablespoon milk

2. 混合食材：

   • 将 flour、盐、 baking powder 和 cream of tartar 混合在一起。
   • 将 butter、鸡蛋和牛奶混合在一起。

3. 混合混合物：

   • 将混合的 flour、 butter、鸡蛋和牛奶混合在一起。

4. 捏成薄饼：

   • 将混合的混合物捏成一个圆形薄饼，厚度约 0.1 厘米。

5. 烘烤薄饼：

   • 将薄饼放入预热的烤盘上，烘烤 15-20 分钟，或直到金黄色。

6. 冷却薄饼：

   • 将薄饼从烤盘中取出，放凉后即可享用。

提示：

• 使用新鲜的食材。
• 确保所有食材均完全混合。
• 烘烤时保持温度在 375 华氏度（190 华氏度）。
• 确保薄饼在烘烤过程中保持平整。