氧化还原反应中哪些物质是氧化剂?

A. 氢气

B. 氧气

C. 盐

D. 碳粉

正确答案：B. 氧气

在氧化还原反应中，氧气是氧化剂，因为它在反应中与其他物质发生氧化反应，失去电子。