冰丝凉席的制作过程是什么?

冰丝凉席的制作过程：

1. 准备材料：

   • 冰丝
   • 盐
   • 食用油
   • 葱花
   • 蒜苗
   • 辣椒
   • 白酒
   • 食用油

2. 制作冰丝：

   • 将冰丝分成几块，每块约 100 克。
   • 在水中加入适量的盐，让冰丝充分浸透。
   • 在水中加入适量的食用油，使冰丝表面光滑。

3. 制作凉席：

   • 将冰丝放入油锅中，慢慢煮至冰丝表面透明，内部仍有微软的纹理。
   • 将冰丝捞出油锅，立即用纸巾擦干表面。

4. 制作葱花水：

   • 将葱花、蒜苗、辣椒和白酒放入锅中，煮至葱花和蒜苗熟透。

5. 将冰丝和葱花水混合：

   • 将冰丝和葱花水混合，均匀地撒在凉席上。

6. 煮熟：

   • 将凉席放入锅中，煮至冰丝表面金黄，葱花水散布均匀。

7. 冷却：

   • 将凉席冷却至约 10 分钟，使其变得凉爽舒适。

注意事项：

• 使用新鲜的冰丝，以确保凉席口感更鲜爽。
• 可以根据自己的喜好调整葱花水中的辣椒和白酒的量。
• 冰丝凉席可以保存 3 天，但最好在食用前 2 天内制作。