烤面包怎么做家庭做法,怎样烤面包
1、烤面包怎么做家庭做法
烤面包家庭做法如下：主料：面粉300g、黄培逗油50g、元贞糖30g、鸡蛋2个、荷兰乳牛乳酪牛奶80ml、德芙原粒什锦巧克力50g。辅料：食盐适量、调和油适量。
1、将面粉，黄油，糖，鸡蛋，牛奶搅拌，和面团，发酵至膨胀。
2、饭后分成小面团，擀成扁圆形。
3、卷起，再重复1次。
4、再次卷起。
5、所有面团制作好，继续发酵膨胀。
6、发酵好的面团。
7、然后刷上蛋液。
8、入烤箱烤制30分钟就可以，在察拿25分钟时撒上杏仁配没卖，烤制好即可。
2、怎样烤面包
1、第1步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。
2、第2步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。
3、第3步：将隔水融化的黄油与面团揉在1起，形成1个光滑的面团。
4、第4步：面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。
5、第5步：按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。
6、第6步：按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子。
7、第7步：刷1层蛋液，撒上熟芝麻。
8、第8步：放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。
3、怎么烤面包
1、首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水；
2、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可；
3、将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出；
4、将饭盆放置于烤箱；
5、将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟，4小时后开始烤制；
6、营养卫生好吃的面包就制作好了。
4、烤箱怎么烤面包
烤箱做面包的方法：主料：高筋面粉300克。辅料：食盐小半勺、鸡蛋1个、黄油80克、黑芝麻少许、白糖3勺、酵母2克、牛奶160克。步骤：
1、面粉加入1个鸡蛋，加入2克酵母，少许食盐，喜欢甜的多加1些白糖，我只用的普通白糖，并没有用樱配糖粉或者砂糖，感觉都差不多，黄油1小数李块，之后加入大半袋的牛奶，采用面多了加奶，奶多了加面，多做几次就找到比例了。之后开启面包机和面程序。
2、室温不行，晚上9点和面，整整发了1夜的面，睡过去了实在懒得看，早晨起床用手戳了1下，面也发的很好了。
3、把其中1个面积子搓成锥形，在面板上擀平，里面可以加点喜欢的馅料。
4、我家小朋友喜欢吃肉，但是肉松用完了，就用香肠代替。从大头往下卷，最后把尾巴捏紧压实。做成牛角的形状。
5、面积子挨个做好，放入烤盘，1定注意间距，因为脊毕指面包会变大的。放入烤箱进行2次发酵，烤盘下放1晚热水，会加速发酵。用时大概半小时，发酵到原来的1.5倍大。
6、刷上蛋黄液，撒1点黑芝麻。不喜欢吃芝麻的忽略此步。
7、放入烤箱，上下火150度，烤20分钟左右，出来面包的香味之后，再烤5分钟左右就可以，最后5分钟可以把下火调小1点，避免糊底，如果面包没上色，可以把上火调到170度左右。
5、如何烤面包？
烘烤面包，总的要求用旺火，但不同阶段要用不同火候。第1阶段火要低(120℃左右)，底火要高(不超过250～260℃)，这样既可以避免面包表面很快定形，又能使面包膨胀适度。第2阶段面火、底火都要高，面火可达270℃，底火不超过270～300℃，使面包定形。第3阶段逐步将面火降为180～200℃，底火降为140～160℃，面包表面焦化，形成鲜明色泽，并提高香味。
6、如何烤面包
1、用温水把酵母粉融化，放入面包粉，鸡蛋，白糖，黄油，食盐拌匀，加牛奶和成柔软的团。
2、揉面到拉出膜，盖上保鲜膜发面，发好的面揉到表面光滑，分成小面团，放到抹有色拉油的烤盘发酵十5分钟。
3、发酵好，涂上1层蛋液，烤箱在160-180度预热3分钟，放入烤箱定时15分钟，观察表面，满意即可出炉。
